概要
食戟のソーマ（しょくげきのソーマ）は、原作・附田祐斗、作画・佐伯俊、協力・森崎友紀による日本の料理漫画。『週刊少年ジャンプ』で2012年から2019年まで連載され、単行本は全36巻。下町の定食屋の息子・幸平創真が、超エリート料理学校「遠月学園」に入学し、料理の腕一つで頂点を目指す「料理バトル」漫画である。
本作最大の特徴は、料理を食べた瞬間に味の感動が過剰な演出で爆発する「リアクション芸」。あまりの美味しさに服がはじけ飛ぶ（!）など、ジャンプならではの誇張表現で「食」のエンターテインメント性を極限まで高めたのが画期的だった。料理対決「食戟（しょくげき）」を軸に、バトル漫画の熱さと本格的な料理知識を融合させ、グルメ漫画の新境地を切り開いたらしい。
監修に料理研究家・森崎友紀が関わり、作中のレシピが実際に作れることでも話題を呼んだ。
炎上とバズ
- 料理を食べた際の「過剰すぎるリアクション（服がはじける等）」は本作の代名詞。ネットでもネタにされつつ、唯一無二の作風として愛された。
- 作中に登場する料理の数々は「実際に作れる」と話題になり、レシピを再現するファンが続出。「飯テロ漫画」の代表格となった。
- テレビアニメは深夜帯ながら人気を博し、複数期にわたって放送される長寿シリーズとなった。
- 終盤の展開や最終回をめぐっては、ファンの間で賛否の議論が起きたことでも知られる。
余談
- 主人公・幸平創真の実家「ゆきひら」は下町の大衆食堂。創真の発想は時に「ゲテモノ」と評されるが、その自由さがエリートたちを驚かせる武器になる。
- 「食戟」とは、料理人同士が己の料理を懸けて勝負する遠月学園の制度。負ければ全てを失う過酷なルールもある。
- ヒロインの薙切えりなは「神の舌（ゴッドタン）」を持つ超味覚の持ち主で、当初は創真を見下すツンデレキャラ。
- 協力の森崎友紀は料理研究家・栄養士で、本作のレシピ監修を担当。料理のリアリティを支えた立役者。
- 連載中は実際のコラボカフェや料理本も展開され、メディアミックスの枠を超えて「食べられる漫画」として人気を博した。