※ ログインしていません。編集を行うと、あなたのIPアドレスが公開されます。ログインまたはアカウントを作成すれば、あなたの編集はその利用者名とともに表示されるほか、さまざまなメリットもあります。スパム攻撃防止用のチェックです。 決して、ここには、値の入力はしないでください！== 名古屋めしと喫茶文化 == 味噌カツ、手羽先、ひつまぶし、あんかけスパゲッティ、台湾ラーメン、きしめん、天むすといった料理が「名古屋めし」として括られる。共通するのは味付けが濃いことと、豆味噌（大豆だけで作る味噌）を使う料理が多いことである。豆味噌は熟成期間が長く保存性が高いため、高温多湿なこの地域で発達したと説明される。 喫茶店のモーニングは、飲み物の代金だけでトーストやゆで卵が付く方式で、店によっては小豆や茶碗蒸しが加わる。成立の背景としては、繊維産業の商談が喫茶店で行われ、常連客を引き止めるためのサービスが競争のなかで拡大したという説明がよく挙げられる。喫茶店の数と喫茶への支出額が全国上位で推移してきたことが、この文化を支えている。 編集内容の要約: 宇宙wikiへの投稿はすべて、クリエイティブ・コモンズ 表示-継承 （詳細は宇宙wiki:著作権を参照）のもとで公開したと見なされることにご注意ください。 自分が書いたものが他の人に容赦なく編集され、自由に配布されるのを望まない場合は、ここに投稿しないでください。 また、投稿するのは、自分で書いたものか、パブリック ドメインまたはそれに類するフリーな資料からの複製であることを約束してください。 著作権保護されている作品は、許諾なしに投稿しないでください！ キャンセル 編集ヘルプ (新しいウィンドウで開きます)