※ ログインしていません。編集を行うと、あなたのIPアドレスが公開されます。ログインまたはアカウントを作成すれば、あなたの編集はその利用者名とともに表示されるほか、さまざまなメリットもあります。スパム攻撃防止用のチェックです。 決して、ここには、値の入力はしないでください！=== 単品管理と発注 === このチェーンが業態の標準を作ったとされるのが、単品管理と呼ばれる発注の考え方である。売れた数を商品単位で把握し、天候・曜日・地域の行事といった条件と突き合わせて、次の発注量を店舗側が決める。 重要なのは、'''発注の判断を本部でなく店舗に置いた'''点である。狭い売場では1品目を置けば別の1品目を外すことになるため、判断の材料は現場にしかない。一方で判断を現場に任せると、その精度が売上に直結する。日販の差の相当部分が、この発注精度の差であると説明されることが多い。 編集内容の要約: 宇宙wikiへの投稿はすべて、クリエイティブ・コモンズ 表示-継承 （詳細は宇宙wiki:著作権を参照）のもとで公開したと見なされることにご注意ください。 自分が書いたものが他の人に容赦なく編集され、自由に配布されるのを望まない場合は、ここに投稿しないでください。 また、投稿するのは、自分で書いたものか、パブリック ドメインまたはそれに類するフリーな資料からの複製であることを約束してください。 著作権保護されている作品は、許諾なしに投稿しないでください！ キャンセル 編集ヘルプ (新しいウィンドウで開きます)