警告: このページの古い版を編集しています。 公開すると、この版以降になされた変更がすべて失われます。ログインなしで、このまま編集できます。編集の記録には、名前の代わりに「IPアドレス」（ネット回線の番号のようなもの）が残ります。名前で記録したい方はログインまたはアカウント作成へ。スパム攻撃防止用のチェックです。 決して、ここには、値の入力はしないでください！== 概要 == 『美味しんぼ』（おいしんぼ）は、原作・[[雁屋哲]]、作画・花咲アキラによる日本のグルメ漫画。『ビッグコミックスピリッツ』で1983年から連載が始まり、単行本は111巻を超える、グルメ漫画の草分けにして金字塔である。累計発行部数は1億3000万部を超える。 新聞社の文化部記者・山岡士郎が、「究極のメニュー」作りを通じて食の奥深さを追求していく物語。料理対決や食材の知識、食をめぐる人間ドラマを通じて、日本のみならず世界の食文化を幅広く紹介してきた。日本に「グルメ漫画」というジャンルを定着させた功労者である。 山岡と、その父であり美食家・海原雄山との確執と和解を縦軸に据え、毎回さまざまな食のテーマが扱われる。本作によって、それまであまり語られなかった食材や調理法、食に関する知識が一般に広く知られるようになった、社会的影響の大きな作品である。 == あらすじ == 東西新聞社の文化部記者・山岡士郎は、一見やる気のないぐうたら社員に見えるが、実は卓越した味覚と料理の知識を持つ。新聞社創立100周年記念企画として立ち上げられた「究極のメニュー」作りの担当に、同僚の栗田ゆう子とともに任命される。 一方、ライバル紙・帝都新聞は、美食倶楽部を主宰する芸術家・海原雄山を擁して「至高のメニュー」を立ち上げる。実は海原雄山は山岡の実の父であり、二人は確執を抱えた親子だった。「究極」対「至高」、息子対父の料理対決が、物語の大きな軸となっていく。 == 主な登場人物 == 山岡士郎は本作の主人公。東西新聞文化部の記者で、ぐうたらに見えて並外れた味覚と料理知識を持つ。海原雄山の息子だが、母をめぐる確執から父と対立している。皮肉屋だが芯は熱く、食を通じて人々の問題を解決していく。 栗田ゆう子は山岡の同僚で、究極のメニュー担当のパートナー。素直で明るい性格。物語が進むにつれて山岡と結ばれ、ともに歩んでいく。 海原雄山は山岡の父にして、美食倶楽部を主宰する高名な芸術家・美食家。妥協を許さない厳格な人物で、息子・山岡の宿敵として立ちはだかる。「至高のメニュー」を率いる。 == 「食」を描く社会派漫画 == 本作の特徴は、単なる料理対決にとどまらず、食を通じて社会問題に踏み込む「社会派」の側面を持つことである。食品添加物、農業、流通、食の安全、環境問題など、食にまつわるさまざまな課題が作中で取り上げられてきた。雁屋哲の徹底した取材に基づく食材・調理の知識は専門的で、読者は物語を楽しみながら食の奥深さを学ぶことができる。 == グルメ漫画への影響 == 『美味しんぼ』は、日本における「グルメ漫画」というジャンルを確立した記念碑的作品である。本作のヒット以降、『クッキングパパ』をはじめ、数多くのグルメ漫画が生まれ、一大ジャンルへと発展していった。「料理を通じて人間ドラマを描く」という本作のスタイルは、後続のグルメ漫画の基本的な型となった。 == 作品の社会的影響 == 本作で紹介された料理や食材が実際にブームを呼ぶこともあり、食文化そのものへの影響力も大きかった。「究極」対「至高」という対立構図は、本作を象徴するキーワードとして広く知られている。長期連載の中で扱われた食のテーマは膨大で、ある種の「食の百科事典」としての価値も持っている。食をエンターテインメントとして、また知識として伝えた本作の功績は計り知れない。 == 炎上とバズ == 本作は社会派の内容を扱うがゆえに、たびたび物議を醸してきた。特に2014年、福島の原発事故に関連する描写をめぐっては大きな論争となり、社会的な議論にまで発展した。この件は連載の一時休載にもつながった。海原雄山の「この料理を作ったのは誰だ！」という台詞は、激怒シーンの定番として、ネット上でミーム化している。本来は怒りの場面だが、転じてユーモラスに引用されることが多い。長期連載ゆえに、初期と現在でキャラクターの設定や雰囲気が変化している点も、ファンの間でしばしば話題になる。 == 余談 == タイトルの「美味しんぼ」は「美味しい」と「食いしん坊」を掛けた造語である。 原作者の雁屋哲は徹底した取材で知られ、作中の食の知識は専門家からも一定の評価を受けている。 山岡士郎と海原雄山の親子の確執と和解は、本作の長期的なテーマとして読者を惹きつけ続けた。 アニメ版も人気を博し、食欲をそそる料理描写が話題となった。 本作で取り上げられた料理を実際に再現するファンも多く、関連レシピ本も出版されている。 == 関連項目 == * [[雁屋哲]] * [[ビッグコミックスピリッツ]] * [[クッキングパパ]] * [[グルメ漫画]] * [[料理]] * [[日本料理]] * [[食文化]] * [[小学館]] * [[めぞん一刻]] == 外部リンク == * [https://bigcomicbros.net/ ビッグコミックスピリッツ公式サイト] [[Category:漫画]] [[Category:アニメ]] [[Category:料理]] 編集内容の要約: 宇宙wikiへの投稿はすべて、クリエイティブ・コモンズ 表示-継承 （詳細は宇宙wiki:著作権を参照）のもとで公開したと見なされることにご注意ください。 自分が書いたものが他の人に容赦なく編集され、自由に配布されるのを望まない場合は、ここに投稿しないでください。 また、投稿するのは、自分で書いたものか、パブリック ドメインまたはそれに類するフリーな資料からの複製であることを約束してください。 著作権保護されている作品は、許諾なしに投稿しないでください！ キャンセル 編集ヘルプ (新しいウィンドウで開きます)