| 北大路魯山人 Rosanjin Kitaoji | |
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| ファイル:北大路魯山人.jpg | |
| 誕生日 | 1883年3月23日 |
| 死亡日 | 1959年12月21日 |
| 死亡年齢 | 76歳 |
| 出身地 | 京都府（上賀茂） |
| 国籍 | 日本 |
| 学歴 | 独学 |
| 職業 | 芸術家、美食家 |
| 肩書 | 篆刻家、陶芸家、料理人 |
| 活動期間 | 1910年代 - 1959年 |
| 代表的な実績 | 星岡茶寮の運営、魯山人窯（星岡窯）、篆刻・書・陶芸 |
| あだ名 | 美食倶楽部の主 |
概要[編集]
北大路魯山人（きたおおじ ろさんじん、本名・房次郎、1883年3月23日 - 1959年12月21日）は、明治から昭和にかけて活動した日本の芸術家・美食家。篆刻、書、絵画、陶芸、漆芸、そして料理と、あらゆる分野を独学で究めた万能の人として知られる。「食器は料理の着物」という名言を残し、料理と器を一体の総合芸術として捉えたその思想は、漫画『美味しんぼ』の海原雄山のモデルとしても広く知られているらしい。
捨てられた子の独学[編集]
京都・上賀茂神社の社家の次男に生まれるが、生まれる前に父を亡くし、母にも去られて養家を転々とする過酷な幼少期を送った。3歳の春に見た真っ赤なヤマツツジの色彩に「美の極致」を感じ取り、美とともに生きると決めたという逸話が残る。木版師の養家で台所仕事を買って出たことが、後年の料理と味覚の原点になった。
篆刻・書から食の道へ[編集]
若くして書と篆刻で頭角を現し、看板や印で生計を立てながら各地を遍歴。やがて食通の人脈を通じて、自ら理想の料理と器を追求する道に進む。会員制の「美食倶楽部」を主宰し、1925年には東京・永田町の高級料亭「星岡茶寮（ほしがおかさりょう）」の顧問兼料理長に就任。一流の数寄屋で供される料理と、自作の器による空間演出は、当時の美食家たちを熱狂させた。
陶芸家・魯山人[編集]
器に満足できなかった魯山人は、ついに自ら窯を築く。鎌倉の星岡窯（魯山人窯）で、織部・志野・備前・染付など古陶を大胆に翻案した食器を量産的に制作し、その自由奔放な作風は陶芸界に強烈な刺激を与えた。1955年には織部焼で人間国宝（重要無形文化財保持者）の指定対象となったが、これを辞退したことでも知られる。
摩擦の生涯[編集]
強烈な美意識ゆえに周囲との衝突が絶えず、星岡茶寮も後に追放される形で去るなど、人間関係や経営に多くの困難を抱えた。それでも「美のためなら一切妥協しない」その姿勢は、没後ますます神話化され、今日では和食器・和食文化を語るうえで欠かせない巨人として再評価が進んでいる。1959年、肝硬変のため76歳で死去。
余談[編集]
あまりの舌の肥えように、料亭で出された料理に自ら調味を加え直したという逸話は数知れず。漫画『美味しんぼ』の偏屈な芸術家・海原雄山は、この魯山人の人物像を色濃く反映しているといわれているらしい。